めかぶレシピを見て、めかぶ食べてみました。

先日のもだま（ふかの湯引き）をおつまみにして食べた日、

めかぶを見つけて食べました。

これも半額でなんと１００円！

めかぶなんて、

カップに入ってるものしか食べたことがなかったので、

興味津々です。

ネットでレシピを見て作りましたが、

最後はちょっと変えました。

①茎と葉を切り分けます。半口サイズできりました。

（ここくらいからお湯の準備もしました。）

②しっかりと冷水で、洗います。

③お湯に入れます。

④緑色になったらざるにあけます。（１分くらいでした。）

⑤荒熱が取れるくらいみずでゆすぎます。

⑥最後はポン酢で食べます。

個人的には、もっと細かく切っておけばよかったと思いました。

というのもめかぶのねばねばがポン酢と合わさって、

かなり美味だったので、

もっとずるずるっと食べる感じがよかったと思ったからです。

でも、独特の食感も楽しめるので、

好みによりますね。

あと、茎は、好みで、入れないほうがよい人もいるかも。

これも好みです。

私は、大丈夫でした。

次は細かく切って食べてみたいと思います。

皆さんもお勧めですので、是非！

それではまた！