福岡西新にある濃厚背脂ラーメン なりたけさんを訪問！

少し前のことになりますが、

西新の職場近くに濃厚ラーメンの店ができていて

気になっていたので訪問しました。

普段は豚骨しか食べないのですが、

濃厚といわれて気になってしまったので、

訪問しました。

なりたけさんは、

千葉や東京、パリにも店があるということで、

実力はあるのかと思います。

 注文したのは、

ギトギト麺ダブルの醤油ラーメン。

やってきたのがこちらです。 

写真だとあまりわからないのですが、

器が背脂だらけでべとべとです。

背脂たっぷりの調理場とかどうするのかなと思っていたら

いつの間にかきれいに掃除されていました。

そして、

かなり食べ応えありました。

そして美味しかったです。

背脂がパンチ抜群ですね。

すっきりしたスープに背脂の甘みが溶け込み濃厚になっています。

豚骨のこってり好きな私としては、

方向性の違いは感じましたが、

機会があればぜひ再訪したいと思った一杯です。

お勧めですので、みなさんも是非！

それではまた！