我が家の定番おつまみとして、 私の母親から伝授されたにらうどん焼きというのがあります。 作り方はいたって簡単です。 材料は、 うどん１玉 卵１個 にら２～３本 ミンチうどんと同量程度 塩コショウ 少々 です。 ①ミンチに塩コショウをして混ぜます。 ②そ…